厳選して食材を仕入れ

若大将は、新鮮な食材を使った料理を提供したく自ら足を運んで毎日仕入れています。
この道数十年の鮮魚店”元気いっぱい魚くん”の大将に、その日にオススメの魚を聞いて仕入れてます。
少量を毎日その日分を仕入れるので、酒菜の魚料理は、いつでも新鮮です。

鮮魚店”元気いっぱい魚くん”の大将のオススメの魚を丁寧に捌いて、お出ししています。
その日のオススメをぜひお楽しみください。

酒菜のオススメ料理

女将の手作り酒菜名物玉子焼き

酒菜の玉子焼き
500円

常連様に、オープン当時から人気のメニュー

女将が愛情込めて作った玉子焼きは、素材の味が口に広がります。

ぜひ、ご賞味ください。

若大将の特製！お好み焼き

若大将の特製！
お好み焼き
580円

若大将が、修行先の師匠に教わった料理の一つ。

長芋たっぷりで、やわらかい食感のお好み焼き。

鉄板が型となり生地が広がらずふわふわっとした食感を楽しめます。

自家製！三河豚角煮

あいぽーくの角煮
680円

あいぽーくのバラ肉を、8時間以上煮込んだ自家製。

とろとろのお肉をお楽しみください。

半田市産あいぽーくのねぎま
200円

ジューシーな豚の旨味と
ねぎの相性も抜群！！

元祖！ブリカマ（焼きor煮付け）

元祖！ブリカマ（焼きor煮付け）
900円

近隣では、酒菜が一番最初に始めた一品。なので”元祖”とつきます。 いい状態のブリしか仕入れないためその日にありましたらぜひお楽しみください。

とろろステーキのチーズ焼き
600円

秘伝和風だしで味付けしたふわふわのとろろをチーズで
こんがり焼き上げます。

手羽先の塩焼き（4本）

手羽先のピリ辛揚げ（4本）
480円

人気の手羽先、甘辛いタレに黒胡椒をアクセントしたやみつきになる味。